Ubi/goguma lapis keju

Udah pernah bilang kanya,kl ak tergila'' ama yg namax Ubi aka goguma...jd ni ad resep br...kl aj ad yg demen jg.. Bahan: 1 kg ubi kuning Cheese Sauce: 1 sdm mentega 20 g bawang bombai, cincang halus 100 g daging ayam, potong kecil 1 sdm tepung terigu 500 ml susu segar 100 g keju cheddar parutIsian (aduk jadi satu) 150 g almond iris, memarkan agak halus ½ sdt oregano kering ½ sdt rosemary kering ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Taburan: 100 g keju cheddar parut Cara Membuat: 1. Kupas ubi, kukus, angkat, dan iris melintang tipis. 2. Cheese Sauce : Lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan dagingayam, aduk hingga berubah warna. Taburi tepung terigu, aduk rata. 3. Tuangi susu segar, aduk hingga kental dan mendidih. Tambahkan sebagian keju parut, aduk rata. Angkat, sisihkan. 4. Susun irisan ubi dalam wadah tahan panas, sirami sedikit cheese sauce . Taburi bahan isian, ulangi sekali lagi. 5. Siram dengan sisa cheese sauce , isian, dan sisa keju parut. 6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat. Untuk 4 porsi, Waktu 30 menit Tips: - Pilih ubi yang utuh dan kuning, agar rasanya lebih legit. - Ubi kuning, ubi oranye, dan ubi ungu sangat kaya betakaroten yang merupakan sumber vitamin untuk kesehatan mata dan kulit.